Confrérie de la Teurgoule et de la Fallue de Normandie

La Confrérie a été créée pour remettre à l'honneur ce dessert normand oublié qui était un fleuron des fêtes familiales. Grâce à notre action, ce dessert a retrouvé ses lettres de noblesse et dépassé le cadre de la région.

Nous défendons aussi un art de vivre, un savoir-faire et la qualité des produits normands.

 

Date de création

1978

Produits :

Teurgoule et Fallue, Fallue créative et Créative autour du riz et lait .

Actions :

Promotion des produits et cuisine de terroir au travers de la teurgoule et fallue.

En octobre nous organisons un concours national de teurgoule et de fallue et de créative ouvert aux professionnels des métiers de bouche, aux apprentis, aux cuisiniers de restauration collective, aux amateurs et aux jeunes de 7 ans à 14 ans dans la catégorie Teurgoule. Un grand chapitre en juin et la remise des prix a lieu en novembre.

 

 

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